每天吃什么都是我们比较关心的一件事情在线全职美工,天天吃一样东西也会腻。家里有孩子都要换着花样煮着吃。
装修老家的地方比较大,所以父母都会在家里养一些鸡鸭。鸡鸭肉,在我们日常生活中是特别常见的,不过鸡鸭吃多了也会腻,今天我们分享的一种就是猪肉,而今天选用的是猪白腱子肉,这个部位它口感相对润滑,不管是煮汤或者吃炒菜都是可以的。
在秋天天气相对于舒适我们的胃口也会好很多,是一个进补的黄金时期。今天我们把瘦肉跟金针菇还有酸菜放在一起,简单的煮一煮,出锅后是一道美味佳肴。
瘦肉看似普通,但是它里面含有的蛋白质,铁,锌硒,磷,钾等都是非常的丰富,对于我们免疫力的提高以及新陈代谢都是有很好的帮助。
今天的这一道食材非常的简单,但是口感跟营养都特别丰富。我们都知道金针菇又被称之为“智力菇”,含有丰富的氨基酸和微量元素,可以促进智力发展跟提高免疫力。而酸菜可以使得我们胃口大增。
今天这一个酸菜滑肉看似简单,但是经常很有些人煮不好,接下来我们就来分享这一道美食的详细做法,一起来看看吧。这样子煮家里的孩子连吃两碗饭,因为实在是太下饭了。
准备食材:在线全职美工
白健肉,酸菜,小葱,西红柿,淀粉,食盐,酱油,松鲜鲜还有金针菇
具体做法:
拿回来的新鲜白腱肉放在流动水,用清水冲洗干净。肉洗净之后再切成薄片,把肉切片之后放盆中。盆中加入适量的淀粉和食用油,小程序美工用手给它抓一抓,抓均匀,放着腌制30分钟使其更为入味。
提出一个西红柿,把西红柿的表皮用削皮刀去掉。去皮之后的西红柿切丁,然后放碗里面。
金针菇去掉根部,然后撕成小段。备好的金针菇用流动水清洗,洗净之后放在一旁备用。今天选用的这一个酸菜,它是免切免洗的,直接打开放在锅里面煮一煮就行了。
葱头洗净,然后切段。锅里面放油,把葱头放进去,小火煸一煸,煸出香味。接着倒入备好的西红柿,西红柿下锅之后用铲子炒香。食材炒香后我们就把备好的酸菜放进去,酸菜经过火炒的话会更加鲜美。
好吃的酸菜,链接放在下面,大家喜欢的话可以去拍。实惠又美味,接下来我还会再分享好吃的做法。
酸菜炒好后直接倒入水,然后大火煮开。锅中的水煮开了之后,我们就把金针菇放入里面,金针菇放锅之后用筷子压一下,让它更好煮到。
把金针菇也煮熟,煮好后将这一些汤汁直接倒在砂锅上面,因为酸菜是带有咸的,所以不用再加另外调味品。
然后准备一个锅,锅里面放入水,把水煮开水开之后再关为小火,将肉片一片片地放进去。之后再开火,再把锅中的肉给它煮熟,煮熟后的肉直接捞出来放在汤汁上面。
还要将葱花洒在上面,锅中倒入油,将油烧热,用热油淋在食材上,很快这样子一份酸菜滑肉做完成。
酸爽美味润滑爽口的酸菜滑肉就完成里面的酸菜特别开胃,而肉也是。华润好吃,金针菇吸收了酸菜里面的汤汁都是鲜美可口。
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